UMS recrute pour la Compagnie PONANT, nous recherchons un/une Barman/Barmaid.
Sous la responsabilité du Responsable Barman, vos missions seront les suivantes :
• Servir les boissons alcoolisées en accord avec la loi et la politique interne de la compagnie ainsi que les us et coutumes des pays côtoyés.
• Mettre en avant notre sélection d’alcools et de cocktails prémium ainsi que les promotions et ateliers que le Bar Manager met en place.
• Connaître les recettes internationales de cocktails et les différentes marques de liqueurs et spiritueux pour conseiller le passager sur son choix.
• Maintenir les bars dans un état de propreté répondant aux normes d’hygiènes en vigueur en vigueur (USPH, HACCP).
• Remplir tous les jours les feuilles de suivi de nettoyage correspondant aux tâches effectuées.
• Participer aux différentes formations et réunions.
• Respecter le plan de gestion et les procédures de stockage des ordures.
• Utiliser de manière appropriée les équipements (sanitaires) du bord.
• Respecter la charte sécurité du bord.
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