Cuisinier autonome h/f

RESPONSABILITÉS :

Reso recherche pour l'un de ses adhérents sur FRETIN un
CUISINIER AUTONOME Restaurant familiale, clientèle de bureaux, 50 couverts par service.
Cuisine maison
CDI - 39/semaine Vos missions :
- Elaboration de la carte
- Réalisation des préparations préliminaires ;
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères... ;
- Dressage et envoi des plats ;
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations ;
- Réponse aux annonces et commandes.
Eléments contractuels :
- CDI
- 39h/semaine
- Horaires continues en semaine, travaillé en coupure le vendredi et samedi et un dimanche sur 2.
- 2 jours de repos par semaine.
- Salaire selon expérience.
-

PROFIL RECHERCHÉ :

- Expérience de 2 ans minimum = nous attendons de vous que vous ayez les bases de la restauration plus particulièrement spécialité grillade et plats régionaux, pour que vous puissiez vous épanouir pleinement sur se poste ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité ;
- Savoir prendre des initiatives.