Cuisinier h/f – ehpad le diaconat

Un poste est à pourvoir à La Maison «LE DIACONAT» de BISCHWILLER – EHPAD.

* Contrat de travail: CDD de 1 mois en temps complet (renouvellement possible).
* Profil: Titulaire d’un CAP Cuisine avec une expérience en cuisine collective. Possède un esprit d’équipe et fait preuve de créativité, de réactivité et d’initiative.

Posséder une bonne qualité relationnelle, a le sens des responsabilités.

* Missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous:
* Assurez la confection et le suivi des repas depuis la commande des marchandises jusqu’à la distribution,
* Contrôlez l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires,
* Préparez des commandes, réceptionnez les livraisons de produits alimentaires et contrôlez leur conformité (qualité, quantité, température),
* Veuillez à appliquer les prescriptions médicales dictées par les médecins et la diététicienne,
* Encadrez, organisez et coordonnez le travail des agents au sein du service de restauration et faites appliquer les règles de fabrication culinaire,
* Surveillez et contrôlez la préparation des repas et la maintenance des matériels,
* Veillez à l’hygiène et à la propreté des locaux de cuisine et veillez au respect des textes en vigueur dans le domaine de la restauration collective (HACCP),
* Participez au service de distribution des repas et prenez part au lavage des matériels, des mobiliers, des locaux de cuisine et de restauration.
* Horaires: Vous travaillerez du lundi au vendredi et le weekend par roulement: 7h à 14h ou 7h à 13h et de 16h à 19h ou 14h à 19h.
* Rémunération: Selon CCN 51 et expérience.
* Poste à pourvoir: Dès que possible.
* Dépôt des candidatures: Vous pouvez envoyer vos CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante: emploi@fondation-sonnenhof.org avec la référence: CUISDIAC11022025.

La Fondation Sonnenhof s’engage en faveur de la diversité. Ce poste est ouvert à toutes et à tous.

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