Cabinet de recrutement recherche pour mise en place nouveau concept
Rejoignez une brigade de rêve !
Vous êtes cuisinier de métier, à la recherche de l'endroit parfait pour exprimer votre talent culinaire et votre amour pour la cuisine ? Nous avons une toque (et une place) qui vous attend !
Ce que nous recherchons :
- Un passionné de la cuisine : Vous avez l'amour du métier et vous recherchez constamment la qualité maximale dans chaque plat que vous préparez.
- Maître des fiches techniques : Vous connaissez les principes et l'application des fiches techniques sur le bout des doigts.
- Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail conviviale et productive.
- Connaissances HACCP : Vous connaissez les normes HACCP comme votre recette de gratin dauphinois.
- Début : Octobre 2024 : Prêt à débuter l'aventure dès le mois d'octobre.
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail convivial : Une équipe soudée et bienveillante où l'humour et la bonne humeur sont de rigueur.
- Salaire et avantages : On garde un peu de mystère... Vous saurez tout lors de notre premier entretien !
Pour postuler : Envoyez nous votre CV (et pourquoi pas une petite anecdote culinaire ?) à l'adresse suivante : Chr.consulting.france@gmail.com
Experience: 3 An(s)
Compétences: Bac professionnel ou technologique en restauration,BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service,Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Familles de produits alimentaires,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Porter une appréciation gustative et olfactive
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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