En tant que cuisinier/cuisinière au sein de notre équipe, vous deviendrez le véritable artiste des buffets !
Votre mission :
Concevoir, préparer et présenter des buffets somptueux pour nos services du midi et du soir, au sein d'une équipe professionnelle et passionnée.
Vos Responsabilités Principales :
Offrir une présentation irrésistible de nos buffets : des entrées aux desserts en passant par les plats et les fromages
Préparer et sublimer les plats : découpage, réchauffage, cuisson précise et décoration artistique
Assurer une mise en place impeccable et veiller à la perfection durant chaque service.
Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine pour un service impeccable
Veiller à la continuité des plats pendant le service
Après le service, veiller au rangement du buffet, à la gestion des stocks et à la préparation du lendemain
Ce que Nous Recherchons :
Une expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle ou de traiteur
Connaissance des normes HACCP
Autonomie, excellente communication et esprit d'équipe
Horaires :
Du lundi au vendredi soir : 10h00-14h30 18h00-22h30
Avantages :
Repos le Week-end!
Jours fériés non travaillés
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