Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
* Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
* Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
* Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien
* Contrôler les stocks et passer des commandes si nécessaire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
* Vous avez un excellent sens du travail en équipe et une bonne communication avec vos collègues
* Vous êtes rigoureux(se) sur la manipulation des aliments et la sécurité alimentaire
* Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération: à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel