Responsable de cuisinier plage h/f (contrat saisonnier)

La plateforme Proch'Emploi est à la recherche d'un cuisinier responsable H/F pour le bar de plage La Pampa à Stella plage dans le cadre de la réouverture pour la saison estivale.
Au sein de ce bar de plage avec cuisine ouverte, une petite restauration est proposée à base de produits frais.

A votre poste, vous aurez la charge de l'organisation de la cuisine en lien avec la gérante :
- Gestion des commandes et des stocks (savoir anticiper suivant le temps annoncé).
- Mise en place des plats de la carte (salades, croques, planches...).
- Rangement de la cuisine.
Vous serez amené(e) à être en contact avec la clientèle pour les ventes à emporter.
Autonomie à votre poste vous savez gérer un service avec rapidité et dextérité.
Vous prendrez en compte que l'établissement étant tributaire du temps, il se peut que votre planning soit modifié à la dernière minute.
Vous êtes disponible pour travailler le Week end.
Vous travaillerez en coupures et en longue suivant l'activité suivant un roulement avec un autre cuisinier.
Poste non logé.

PROFIL REQUIS
Vous possédez idéalement une formation dans le domaine de la cuisine ainsi qu'une expérience récente à un poste similaire.
Résider proche de Stella serait un avantage.

CONTRAT PROPOSÉ.
CDD saisonnier début avril à fin septembre 2025
Temps complet 39h
Horaires lissés sur toute la saison.
Rémunération : suivant expérience

Experience: 6 Mois - Expérience récente souhaitée

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Évaluer la satisfaction client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Pour Postuler :

CV et lettre de motivation à envoyer par mail à montreuil@prochemploi.fr