Manager/adjoint de direction d'hôtel-restaurant h/f

L'établissement Château de Villars basé à La Chapelle-Villars (42) recherche son adjoint de direction en hôtellerie-restauration (H/F).

Vos principales missions :
- Organiser un planning du personnel
- Superviser l'activité d'un service
- Fidéliser une clientèle
- Mener une politique commerciale
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Réaliser un suivi administratif du personnel
- Réaliser un suivi commercial
- Recruter du personnel
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Aider à passer des commandes et à gérer la facturation.

Une certaine polyvalence hors du bureau serait demandé pour par exemple aider pour faire les petit déjeuner.

Poste en CDI
39h/semaine
2500€ net hors primes
Intéressement, CE, mutuelle et épargne salariale.

Vous avez une expérience significative dans ce domaine et avez de faire évoluer l'établissement.