Bras droit du manager, vous l'assisterez dans toutes ses tâches au quotidien. Vous êtes souriant, passionné par la vente et le contact clientèle. Vous avez déjà une première expérience réussie comme assistant manager en restauration.
Votre métier se partagera entre l'espace de vente ou vous devrez accueillir, conseiller et accompagner le client. Vous aurez aussi une partie à effectuer en laboratoire (épluchage des fruits, confection de nos toppings, de nos glaces). Vous aimez relever les challenge et emmener une équipe derrière vous, vous mettez du coeur à l'ouvrage, nous vous attendons!
Vous gérez aussi la partie administrative : réalisation des plannings, publication en ligne et suivi au quotidien de la composition de vos équipes.
attention : vous devez impérativement avoir une première expérience réussie sur un poste d'assistant manager en restauration rapide. Si votre CV ne correspond pas, nous n'étudierons pas votre candidature
Experience: 18 Mois
Compétences: BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Techniques de vente et de promotion,Accueillir, orienter, renseigner un public,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la gestion administrative d'une activité,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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