Description :
L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, restauration, un(e) Assistant(e) Manager restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3, Bac+5).
Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
Vos missions :
Gestion opérationnelle :
* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
* Gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires.
* Accueil client et encaissement
Management des équipes :
* Encadrer et motiver les équipes en collaboration avec le Manager.
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
* Contribuer à l’organisation des plannings et à la gestion des absences
Relation client :
* Accueillir et conseiller les clients
* Gérer les réclamations et les retours clients
* Promouvoir les produits et les offres en cours.
* Participer au suivi des indicateurs de performance
Profil :
Votre profil :
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique
* Communication et service client
* Motivation
Poste basé à MERIGNAC
Rémunération fixe selon niveau d’études + âge,
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