Cuisinier / cuisinière (h/f)

Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique.

Principales missions :
- Préparation de plats traditionnels de saison
- Mise en valeur des produits locaux
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle
- Capacité à travailler en équipe
- Passion pour la cuisine et la gastronomie

Conditions de travail et avantages :
- Salaire à définir selon compétences et expérience
- Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année
- Toutes les heures supplémentaires sont payées
- Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise
- Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté

Restaurant fermé le dimanche.
Service du midi et du soir : horaires en coupé.

Experience: 2 An(s) - Cuisine traditionnelle

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.