Cuisinier / cuisinière (h/f)

CAFÉ ALMA recherche son futur Cuisinier H/F !
Restaurant all day brunch à Chambourcy, Café ALMA ouvre prochainement ses portes et recherche son équipe pour prendre part au concept et créer ensemble une expérience unique pour le client !

Informations du poste :
- Travail sur 6 jours / 7 dans un premier temps : le restaurant a pour volonté d'évoluer et ainsi passer le planning sur 5 jours avec 2 jours de repos dès septembre prochain.
- Fermeture du restaurant le mercredi, jour de congé pour l'équipe.
- Pas de coupure, travail en journée uniquement.
- Avantages pourboires

QUALITES DEMANDEES :
Motivé et impliqué dans son travail
Organisé
Autonome
Flexible
Esprit d'équipe
Faire preuve d'application pour réaliser les tâches confiées
Faire preuve de dynamisme et de réactivité

MISSION PRINCIPALE : MISE EN PLACE ET TECHNIQUE
Gérer la production de la mise en place nécessaire au service du jour
Garant de la bonne qualité des préparations
Respecter les grammages des recettes lors de la préparation et lors du service
Aider à la réception des marchandises
Réaliser l'ensemble des préparations nécessaire au service
Communiquer avec le gérant pour les commandes

MISSION PRINCIPALE : SERVICE
Suivre les consignes des chefs et sous chefs lors de l'envoie des préparations
Faire preuve de précision dans le suivi des recettes

MISSION SECONDAIRE : HYGIENE
Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture
Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement
Nettoyage du poste et de l'ensemble de la cuisine

MISSION SECONDAIRE : RSE
- Éviter au gaspillage

Rémunération selon profil, à partir de 12,50€ par heure

Horaires :
- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail en journée uniquement

Expérience :
Cuisinier H/F: 3 ans (Requis)