Description du poste :
En tant que cuisinier de collectivité, vos principales missions sont :
- Préparation des repas (cuissons, découpe, conservation) en respectant les régimes alimentaires de chacun
- Dressage à l'assiette ou en plateau
- Gestion des stocks
- Plonge, nettoyage et entretien
Description du profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration et/ou vous avez déjà une expérience de plusieurs mois sur un poste similaire.
Vous connaissez et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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