Cuisinier (h/f) - commune de chatillon coligny

Cuisinier (h/f) - COMMUNE DE CHATILLON COLIGNY

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* Fonction publique : Fonction publique Territoriale
* Nature de l’emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée: Non renseigné
Rémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné Afficher la rémunération pour les fonctionnaires.

Sous l'autorité du responsable de la restauration municipale, l'agent participe à l'élaboration des repas froids (entrée et desserts) et à l'entretien du restaurant municipal.

- Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux dans un restaurant de collectivité,
- Préparation du froid et de la légumerie,
- Distribution des repas,
- Repassage des tenues,
- Evacuation des déchets,
- Préparation des mets.


Profil recherché

Savoir-faire/savoirs-techniques :
- Utilisation des techniques culinaires,
- Utilisation du matériel de restauration professionnel.

Savoir/connaissances théoriques :
- Connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire.

Qualités :
- Qualité relationnelle et esprit d'équipe,
- Capacité d'adaptation et de réactivité,
- Dynamisme,
- Bonne écoute,
- Confidentialité et discrétion,
- Autonomie indispensable.

#J-18808-Ljbffr