Cuisinier / cuisinière (h/f)

Le service restauration de l'Iliade Habitat Jeunes produit chaque jour une moyenne de 360 couverts (couverts midi, soir et portage).
Il dispose d'un équipement moderne et récent.
L'équipe est composée d'un chef cuisinier, de deux cuisiniers et de trois agents polyvalents de restauration, de deux apprentis et d'un plongeur.
La semaine de travail se déroule en 5 jours (pas de soir ni de week-end, sauf exception).
Missions :
Elaborer les repas en respectant les normes et règlementations en vigueur.
Assurer la gestion des cuissons ainsi que la distribution des repas en self et en portage.
Profil recherché :
Diplôme de niveau V exigé.
Expérience de 2 ans exigée en restauration collective.
Maitrise de la méthode HACCP.
Conditions d'exercice
CDI à temps plein.
Poste à pourvoir à partir de début janvier 2025
Convention collective nationale des organismes gestionnaires de foyers et services pour jeunes travailleurs.
Emploi rattaché à l'emploi repère n°7.
Rémunération : 1958.33€ brut * 13 mois
Modalités de sélection
Dossier de candidature
Entretien
Contact :
Envoyer CV + lettre de motivation à Madame Rouillere Leslie : secretariat@iliade.asso.fr (objet : Cuisinier)

Experience: 2 An(s) - en restauration collective

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres hébergements

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.