Cuisinier.e autonome (h/f)

Entreprise dynamique recherche un.e cuisinier.e expérimenté qui saura mettre à profil son talent et ses idées au sein de notre entreprise.

Horaire sans coupure qui inclura le service du midi.
Repos Samedi /dimanche

Nous recherchons quelqu'un d'autonome, motivé et qui a envie de s'investir sur du long terme parmi une équipe de 9 personnes.

Experience: 18 Mois

Compétences: Bac professionnel ou technologique en restauration,CAP cuisine,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement,Porter une appréciation gustative et olfactive,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.