Cuisinier / cuisinière (h/f)

Pour notre restaurant situé en plein cœur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Cuisinier (H/F).

QUI SOMMES NOUS ?
Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique, créée par une équipe dynamique, souriante, et passionnée. La rencontre entre l'excellence française et napolitaine, c'est ça le style Monzù. Nos atouts pour faire mouche à tous les coups : des vins exceptionnels, des piatti à tomber, des pizze napolitaines incroyables, une carte des cocktails magnifique, et le tour est joué !
Rejoindre l'aventure Monzù, c'est rejoindre une grande famille de collaborateurs profondément humains, qui cherchent à progresser un peu plus chaque jour, tous ensemble.

Vous préparez les viandes et les poissons au sein d'une cuisine aux spécialités italiennes et réalisez leur cuisson.
Vos missions ?
* Gérer les mises en place, organiser les postes de travail et réaliser les préparations
* Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des normes d'hygiène.
* Aider à la préparation et la fabrication des produits culinaires en application des règles d'hygiène alimentaire
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
* Réceptionner et contrôler les marchandises

ET SI C'ÉTAIT VOUS ?
Ce que nous recherchons: La perle rare ;)
* Sens du détail et des règles d'hygiène
* Sens du service et esprit d'équipe

CE QUE NOUS PROPOSONS ?
- Deux jours de repos consécutifs
- Heures supplémentaires payées majorées
- Avantage repas

Contrat CDI 36h
Salaire compris entre 1660e et 1760e net selon expérience
Contrat CDI 39h
Salaire compris entre 1810e et 1920e net selon expérience

Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues.
Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Restaurant italien en plein coeur de Bordeaux dont le concept est novateur et plein de promesses
Nous proposons des spécialités de pizza napolitaines, pasta réalisées avec amour, belles cuvées, bières artisanales et cocktail fait maison.