Cuisinier h/f

Missions principales : 1. Approvisionnement et stockage :

* Faire l'inventaire des denrées en stock.
* Élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires.
* Commander, réceptionner, vérifier et stocker les produits.
2. Organisation du poste de travail :
* Identifier les besoins en matériel.
* Organiser la chronologie des tâches de production.
* Mettre en place des fiches techniques
3. Sécurité et hygiène :
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
* Contrôler les équipements et produits selon la législation.
4. Production culinaire :
* Cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques.
* Dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.
Description du profil : Compétences requises :
* Maîtrise des techniques culinaires (cuisson, découpe, dressage, etc.).
* Connaissance des produits et des modes de conservation.
* Capacité à organiser un poste de travail propre et fonctionnel.
* Rigueur dans la gestion des stocks.
* Aptitude à travailler en équipe et à résister au stress.
Qualités personnelles :
* Être à l'écoute des attentes du client ou du chef.
* Aimer travailler en équipe (diriger ou être dirigé).
* Faire preuve de rigueur et d'endurance.
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