Rattaché(e) au Directeur F&B, vos missions principales seront :
1. Assurer et superviser les activités du Bar, l'offre nourriture et boissons
2. Proposer des recommandations pour l'élaboration des cartes du Bar,
3. Maîtriser parfaitement les différentes prestations et offres fournies par chaque service de l'Hôtel et en informe les clients,
4. Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux,
5. Respecter les protocoles établis dans l'ensemble de son secteur d'activités,
6. Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, réceptionner les produits et assurer le stockage tout en suivant l'état des stocks,
7. Participer au développement du chiffre d'affaires,
8. S'assurer de la propreté du back office,
9. Maîtriser les produits et les techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP,
10. Porte à la connaissance de la hiérarchie, les informations, commentaires et les axes d'amélioration, qu'il/elle estime judicieux
11. Assurer le suivi des commandes, des facturations et la clôture de caisse,
12. S'assurer de la satisfaction et de la fidélisation du client.
*Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif.
Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons :
13. Deux jours de repos consécutifs
14. Une rémunération attractive
15. Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
16. Une mutuelle et prévoyance performante
17. Un cadre de travail unique
18. Un parking dédié au personnel gratuit et accessible
19. Des tenues blanchies
20. Une possibilité de logement durant le CDD
21. Des formations en interne
22. Des repas de qualité et variés
23. Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
24. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
25. La maitrise de l'anglais est obligatoire.
26. Vous possédez une expérience significative dans le domaine ainsi qu'une mention complémentaire en bar
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