Barman/aid h/f/x

Description du poste


L'Hôtel Le Louis Versailles Château recherche son/sa Barman/aid H/F/X pour venir faire vivre son magnifique bar !!

Le rôle du barman / barmaid est d’accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir des boissons simples ou des cocktails, assurer l'animation du bar et procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations et gestion de l'approvisionnement et du stock du bar.

Les missions principales :

· Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques

. Force de proposition pour la mise en avant de nouveaux cocktails

· Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l’affluence

· Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager

· Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

· Fait de chaque client, un client unique

· Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque

· Met en place et approvisionne le bar

· Gère les stocks

· Connaît tous les produits du bar et de la carte

· Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition

· Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente

· Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel

· Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

De plus, vous pourrez également travailler sur les différents services restauration tels que :

* service à la carte
* room-service
* banquets.

Venez vite rejoindre notre équipe !!!


Qualifications

* Esprit d’équipe
* Sens de l'accueil, du service et de la qualité
* Créateur d’ambiance et vendeur
* Disponibilité et réactivité
* Rigueur et organisation
* Excellente présentation
* Maîtrise de l'Anglais
* Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
* Connaissance des alcools et de la législation à la vente.


Informations supplémentaires


Avantages :

* Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge,
* Parking gratuit ou abonnement transport remboursé à hauteur de 50%,
* Mutuelle, Prévoyance,
* Carte All Heartist qui permet de bénéficier de remises sur des séjours ou autres,
* Proximité de Paris (20 minutes en transport - Gare Rive Gauche, Gare des Chantiers, Gare Rive Droite).