Serveur.se - café kitsuné

Fondé par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki, Kitsuné propose un Art de Vivre unique et dans son époque.

En japonais, le mot "KITSUNÉ" désigne le renard, un animal à la symbolique forte qui résonne avec nos valeurs. Cet accent sur le E, à la française, devient le symbole de la réunion entre les deux cultures.

Nous comptons aujourd’hui plus de 400 collaborateurs dans le monde. Les équipes sont réparties dans les boutiques Maison Kitsuné et les coffee shops Café Kitsuné, dans nos 3 sites exceptionnels en plein cœur de Paris et 3 bureaux situés à Tokyo, New York et Shanghai.

Entreprise en pleine croissance, des équipes de plus en plus nombreuses, Kitsuné cherche toujours à se parfaire. Chacun doit apporter sa pierre à l'édifice. Dans chaque initiative, décision ou évolution proposée, il reste l'identité Kitsuné.


Descriptif du poste

1. Assurer la mise en place du restaurant et des offices – passe de cuisine.
2. Assurer le service des mets et des boissons aux tables dont il a la charge – débarrassage / redressage / explications des mets et boissons.
3. Maintenir la qualité du service en respect des standards de l’entreprise et des procédures opérationnelles.
4. S’assurer de la satisfaction client tout au long du repas.
5. En constante communication avec son superviseur pour : prise de commande / ajout de facturation / facturation finale / encaissement – ainsi que pour reporter toute information nécessaire au bon déroulement du service ainsi qu’à la satisfaction client.
6. Effectuer toutes autres tâches à la demande de sa hiérarchie.
7. Être responsable de ses outils de travail.
8. Respecter le règlement intérieur de l’entreprise ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité.
9. Organiser rationnellement son travail.
10. Connaître les habitudes des différents types de clientèle.
11. Posséder une totale connaissance de l’ensemble des prestations de l’établissement.
12. Être à l’écoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et se doit de les rapporter à la Direction.


Profil recherché

1. Sens de l’organisation & rigueur.
2. Anglais indispensable.
3. Sourire, amabilité et courtoisie.
4. Esprit d’équipe fédérateur.
5. Recherche de résultats.
6. Respect des règles et procédures en vigueur.
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