Vous aurez la responsabilité à la fois du service petit déjeuner le matin (20%), ainsi que de la gestion du bar (80%) à l'heure du goûter, de l'apéritif et du digestion.
Si le contact client, la vente, la prise d'initiative et le service vous définissent, vous êtes la personne que nous recherchons !
→ Service petit déjeuner: 6h30-11h --> 20%
Accueil et installation du client en s'assurant de leur réservation petit déjeuner
Réapprovisionnement du buffet
Débarrassage et dressage
Service des boissons à table (si le temps le permet)
Gestion de la cuisine et de son nettoyage
Gestion des commandes et livraisons
Gestion des stocks de vaisselle
Mise en place pour le lendemain (salle et cuisine)
Aide à la mise en place des séminaires et service des pauses
Connaissance des produits locaux proposés et promotion des ces produits auprès des client Respect des normes HACCP
Prise en compte des remarques du client afin d'améliorer la satisfaction client
Communication auprès de la réception de la facturation d'un petit déjeuner en sus
→ Service bar: 15h - 23H30 --> 80%
Animation de l'espace bar et piscine dans une atmosphère chaleureuse en facilitant les échanges
Gestion du logiciel de caisse au bar
Clôture du logiciel fin de journée
Préparation snacks et boissons
Service en salle et piscine
Facturations et encaissements
Conversation avec les clients sur les produits, services et tourisme local
Vente et fidélisation client
Tenue impeccable de l'espace de travail
Animation d'événements/Afterwork 2 fois par mois
Gestion des commandes et livraisons
Gestion des stocks de vaisselle
Votre Profil : !! Formation ou expérience Barman recommandée !!
- Savoir-faire :
- Maîtrise des méthodes de vente
- Connaissance des alcools et cocktails
- Service en salle et au bar
- Excellence dans la relation client
- Notion d'anglais
- Aisance rédactionnelle en français
- Savoir-être :
- Excellent relationnel et présentation
- Bonne mémoire et personnalisation du service
- Créativité et soucis du détail
- Dynamisme et réactivité
- Flexibilité et polyvalence
A savoir:
- Horaires : principalement 7h-14h ou 16 - 23h30 / + quelques coupures: 7h30-11h + 16h - 20h30
- Equipe de 3 barman/maid
- Début de contrat immédiat
- Salaire : 2k brut / mois
- Type de contrat : soit CDI 35h, soit Contrat d'apprentissage avec formation certifiante (interne) à faire au sein de l'entreprise
- Ticket restaurant
- Bonne mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Entreprise RSE
- Convention HCR
Bonne présentation exigée
N'attendez plus et candidatez en cliquant sur "Postuler" !
Experience: 1 An(s) - Barman/Barmaid
Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Accueillir, orienter et renseigner un client,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respect des normes HACCP
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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