Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) sur Mauguio.
Contrat : CDI à temps plein
Rémunération : 1829€ + 13ème mois et heures supplémentaire majorés
Horaires : Lundi au vendredi : 07h-13h30 / 16h30-20h et travail un week-end sur deux.
Missions :
- Confection des plats, entrées et desserts selon les régimes spécifiques (hachés, mixés, sans fibres, sans gluten etc)
- Application et respect des normes HACCP
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience en cuisine collective, idéalement en milieu médicalisé (EHPAD, etc)
Vous maîtrisez les techniques culinaires liées aux régimes spécifiques (Obligatoire)
Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP (Obligatoire)
Vous avez la capacité à travailler en autonomie
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