Chef de rang h/f

LEA Recrutement intervient sur différents pôles de spécialisation pour accompagner clients et candidats vers une belle collaboration !

Notre partenaire, un nouveau restaurant situé à Gignac, recherche dans le cadre de son ouverture un chef de rang h/f.

Tenu par deux associés passionnés de gastronomie et fins connaisseurs de vin, ce lieu promet une ambiance conviviale, un service soigné et une carte inspirée, dans un esprit semi gastronomique.
Vos missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :

* Vous prenez en charge un rang de tables et assurez un service fluide, attentif et professionnel, du dressage jusqu'à l'encaissement.
* Vous êtes en première ligne pour accueillir les clients avec courtoisie et créer une atmosphère chaleureuse.
* Vous conseillez la clientèle avec précision, notamment sur les accords mets et vins, en valorisant la carte et les suggestions du moment.
* Vous anticipez les besoins des clients tout au long du service et assurez leur satisfaction avec réactivité et discrétion.
* Vous collaborez étroitement avec l'équipe cuisine et participez activement à la mise en place, au débarrassage et à la propreté de la salle.
Votre profil :

Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que chef de rang, idéalement dans un établissement semi-gastronomique.
Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel, votre sens du service et votre capacité à créer une expérience client de qualité.
Maîtrise des techniques de service à l'assiette et du conseil en vin appréciée.
Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux(se), avec une vraie envie de vous investir dans un projet passion.
Envie de rejoindre une belle aventure humaine et culinaire ? Ce poste est fait pour vous.
Conditions :

* CDI,
* Heures supplémentaires rémunérées,
* 3 jours de repos par semaine, dont le week-end,
* Un environnement de travail passionné et bienveillant, au sein d'un projet à taille humaine.

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