L'Assistant Manager accompagne le Responsable d'Exploitation dans le bon fonctionnement de l'hôtel et du séjour des clients, ainsi que le développement de l'hôtel. Il/elle veille à la gestion des équipes de réception et du housekeeping, à la satisfaction des clients et à la coordination avec les autres services.
Assurer un accueil personnalisé et une expérience mémorable
Accueillir les clients et s'assurer du bon déroulement des séjours.
Animer l'esprit de la Folie Barbizon
Mettre en place des standards de qualité en reception et au housekeeping afin de veiller au bon déroulement des opérations
Gérer les réservations, optimiser le taux d'occupation et veiller à la mise à jour des disponibilités sur les différents canaux de vente.
Veiller à la gestion des plaintes et réclamations en trouvant des solutions adaptées.
Répondre aux demandes diverses des clients
Développer les activités de l'hôtel
Assurer la communication fluide entre les différentes équipes
Assister le housekeeping dans la gestion du linge et le contrôle qualité des chambres et espaces communs afin de maintenir la propreté de l'hôtel
Contrôler les chambres afin de s'assurer des standards de qualité
Organiser les plannings
Former et accompagner les équipes
Contrôler le respect des procédures en vigueur
S'assurer de la qualité de service
Gestion administrative et commerciale
Développer l'offre commerciale
Être force de proposition pour offrir une expérience
Vérifier les clôtures journalières et assurer la bonne gestion des encaissements.
Assurer la gestion des comptes débiteurs et des facturations.
Suivre les indicateurs de performance et les statistiques de fréquentation.
Développer la fidélisation client et optimiser les ventes annexes.
Gérer les ventes de la boutique ainsi que l'approvisionnement
Première expérience en hôtellerie
Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de l'accueil
Capacité à gérer une équipe réduite avec bienveillance et exigence
Maîtrise des outils informatiques hôteliers
Anglais courant obligatoire, une troisième langue est un plus.
Organisation, rigueur et réactivité.
Excellente présentation et sens du détail.
Sens de l'initiative et autonomie.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
La Folie Barbizon rouvre ses portes en avril 2025
À la lisière de la forêt de Fontainebleau, là où les arbres murmurent l'histoire des peintres de Barbizon et le sable dévoile des souvenirs d'un océan disparu, La Folie Barbizon renaît. Maison de campagne fantasque, hôtel 4 étoiles de 21 chambres et résidence d'artistes, elle offre un refuge singulier où nature et création se rencontrent.
Chapitre Six, en collaboration avec Lionel Bensemoun redonne vie à cet écrin m...
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