Au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle sénégalaise, vous exercez le métier d'assistant manager en apprentissage.
Vous préparez les diplômes suivants en alternance avec le CFA ALORS FORMATION sur Valence :
> Assistant Manager d'Unité Marchande et valider le Titre Professionnel de niveau 4 (équivalent BAC).
> Manager d'Unité Marchande et valider le Titre Professionnel de niveau 5 (équivalent à un BTS ou à un DUT).
Au sein de cet établissement, vous avez pour missions principales :
- La gestion de la cuisine
- La gestion des stocks
Une expérience en cuisine serait un plus tout comme une connaissance de la cuisine traditionnelle sénégalaise.
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