Cuisinier / cuisinière (h/f)

Nous recherchons un.e cuisinier.e pour intégrer notre équipe afin de seconder notre cheffe en cuisine.

Dans notre restaurant "world street food", concept inspiré de la cuisine de rue des MAMA à travers le Monde, nos plats sont 100% "fait maison".

Expérience et compétences en cuisine exigées.
Vous êtes motivé.e pour nous rejoindre et intégrer notre établissement ? Alors n'hésitez plus et postulez avec un CV à jour !

Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées.
Etablissement ouvert du lundi au samedi.
Vous travaillerez en coupure ou en service continu (en fonction de l'activité).
Restaurant fermé 15 jours en Aout et 15 jours pendant les fêtes de fin d'année.

Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine du monde,Préparation de sauces de base,Techniques de découpe de viande,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Aménager un poste et les conditions de travail

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.