Commis de cuisine (h/f)

Ce que l'établissement vous offre :
Un régime de retraite avec participation employeur,
L'entretien de vos uniformes de travail, Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor;
Plan de formations annuelles ;
Horaire de travail : en coupure la semaine, en continu les samedis dimanches (14h- 22h)
Jours de congés : consécutifs

Votre rôle :
Assister les chefs de parties, suivre leurs directives dans la préparation et la confection des plats tout en apprenant.
Apprendre tous les plats du menu, les recettes et les règles de la cuisine.
Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au département.
Respecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture.
Respecter les normes de sécurité et santé au travail des collègues.
Garder son environnement et son poste de travail en tout temps propres et rangé ; avant, pendant et après leur quart de travail.
Assurer le rangement des frigos et leur propreté;
Nettoyer les appareils de cuisine et les environnements de travail lorsque nécessaire.
Respecter une tenue professionnelle exigée (veste de cuisine et pantalon noir).
Constance et régularité dans son travail de tous les jours.
Toutes autres tâches connexes
Votre expérience et vos compétences incluent :

Une expérience préalable dans un domaine culinaire est un atout.
Un diplôme ou un certificat en cuisine d'établissement complété est un atout.
Capacité à travailler en équipe.

Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.
Participer à un environnement de travail équilibré et positif.

Disponible le week-end
Travail en journée, travail les jours fériés
Il est préférable d'être véhiculé car l'établissement est mal desservi par les transports en commun (à 17 minutes à pied de l'arrét du tram le plus proche)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.