Le restaurant Au Bureau va bientôt ouvrir ses portes à Bergerac (24) et recherche un(e) Barman H/F
Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu.
Missions :
Contrôler l'état et l'approvisionnement du bar et mise en place
Préparer les cocktails en respectant les fiches techniques
Tirer et servir les bières en respectant les règles de service
Prendre les commandes
Préparer les boissons
Typer et encaisser en respectant les procédures
Sécuriser, ranger et nettoyer le bar dans le respect des règles d'hygiène
La/le Barmaid/Barman respecte et applique les standards de service du Groupe et de l'enseigne, de l'arrivée au départ du client avec un objectif de satisfaction et de fidélisation des clients.
Elle/Il garantit le 100% satisfaction de chaque client en mettant en œuvre les standards du Groupe et de l'enseigne lors de l'accueil du client, la préparation et le service des boissons et la prise de congé.
Elle/Il développe les ventes, conseille et fidélise les clients.
Elle/Il garantit l'état, la propreté et l'organisation du bar avant, pendant et après chaque service.
Type d'emploi : CDI 39h
Rémunération : 2100€ brut mensuel
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.