Vousêtes :
• Garant de la qualité gustative de notre offrealimentaire, vous mettez en œuvre la prestation culinaire Mileade.
• Homme de terrain, vous accompagnez et faitesévoluer au quotidien les membres de votre brigade (12 pax en haute saison)
• En fonction des volumes (330 cvts/service bassesaison - 570 cvts/service haute saison) vous participez à l'élaboration desplats.
• Vous suivez vos stocks et dressez lesinventaires et par votre gestion rigoureuse des achats et la valorisation desnon-vendus, vous maitrisez la prime alimentaire.
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives
• Garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
Vous collaborez étroitement avec la responsablerestauration pour le commandes et les plannings.
CDI- 35h00 – ForfaitJour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP
Date de prise de poste : avril 2025
Rémunération : Apartir de 2700 € brut(selon expérience) + prime sur objectif à partir de 300€ brut mensuel
Postenourri et logé pour 70 €/mois (logement individuel type F3) – Repas en avantage en nature
Prise en charge de la mutuelle à 60%par Miléade
Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.
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