Boucher / bouchère (h/f)

Les tâches à effectuer, sans que cette liste ne soit exhaustive, seront :
- Contrôler la qualité des produits.
- Choisir et réceptionner des carcasses de viande.
- Préparer les carcasses.
- Découper, trier et détailler la viande.
- Conditionner les pièces de viande.
- Disposer les produits sur le lieu de vente.
- Renseigner les clients.
- Prendre la commande des clients.
- Entretenir l'espace de vente, le matériel et le poste de travail

Experience: 12 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier des pièces de viande,Contrôler le balisage et l'étiq. produits en rayon,Réaliser l'étiquetage de produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Supérettes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.