Barman (h/f)

Rejoignez l'équipe du Hoppy Monkey en tant que Barman (H/F)
Vous souhaitez intégrer un environnement convivial où votre rôle sera essentiel au bon déroulement du service ? Le Hoppy Monkey Labège, recherche un(e) Barman pour assurer un service impeccable et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
Vos missions:
Mise en place & remise en ordre
Mettre en place le bar et s'occuper des préparations (fruits, condiments cocktails, contrôle du stock de verres et d'alcool...)
* Préparer les boissons selon les bons de production transmis par le chef de rang (Runner jour)
* Savoir accueillir les clients et prendre leurs commandes Servir les clients au bar
* Procéder à l'encaissement des commandes : générer l'addition et encaisser les paiements, connaître les fonctionnalités de la caisse (ex: séparation de note, faire une fiche repas avec TVA...)
* Effectuer la plonge de la verrerie
* Tenir une note des pertes et des offerts
Gestion de la relation client
* Être capable de conseiller le client selon ses envies
* Connaître la carte des boissons (bières, cocktails, alcools forts...)
* Connaître la carte de nourriture (carte du midi ; suggestions, tapas le soir)
* Prendre connaissance des événements qui vont se dérouler dans l'établissement (quizz, diffusions sportives, événements à thèmes) ...
* Gérer les demandes des clients et communiquer les procédures à suivre (ex: procédure de réservations groupe, savoir expliquer les divers moyens de commande pour la nourriture (SUNDAY/comptoir)
Gestion du service
* Mettre en marche l'équipement avant le service et contrôler son bon fonctionnement
* Suivre l'état des stocks durant le service et transmettre les besoins en approvisionnement aux managers
* Anticiper la gestion du flux des verres
* Communiquer les informations avec les référents (assistant manager/manager) en cas de problèmes
* Connaître les numéros de tables
Maintenance
* S'occuper du changement des fûts
* Communiquer avec les Runner via talkie/oreillette pour procéder
* Veiller à maintenir la propreté constante du bar
* Gérer le nettoyage et la fermeture du bar
* Participer au nettoyage global de l'établissement
* Assurer l'entretien du matériel
Pourquoi rejoindre le Hoppy Monkey ?
* Contrat CDI à temps partiel (24 heures par semaine).
* Rémunération mensuelle attractive, entre 1 248 € et 1300 € brut, selon expérience.
* Avantages supplémentaires : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle.
* Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire pour un bon équilibre vie pro/perso.
* Une ambiance de travail chaleureuse et une équipe bienveillante.
* Un cadre inclusif : Nous valorisons la diversité et accueillons toutes les candidatures, notamment celles de personnes en situation de handicap.
Le rôle de Barman : un pilier de la satisfaction client
En tant que Barman, vous serez au cœur de l'expérience client, jouant un rôle clé dans le bon déroulement du service et contribuant directement à l'ambiance accueillante et conviviale qui fait notre réputation.
Rejoignez-nous dès maintenant !
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération: 1¿248,00€à1¿300,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Travail de nuit
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel