Directeur d'hôtel h/f

Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016, nous collaborons avec des hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et des conditions de travail. Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace&work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé. Le Château Castigno, niché dans le charmant village d'Assignan, est bien plus qu'un hôtel : c'est une véritable expérience immersive. Entre vignes, gastronomie étoilée et hébergements d'exception, notre concept hôtelier met l'accent sur l'authenticité, l'écoresponsabilité et l'art de recevoir. L'ambiance conviviale et l'élégance décontractée qui règnent ici en font un lieu de vie unique où chaque détail compte. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement où passion et créativité rythment le quotidien, cette opportunité est faite pour vous !

2. Vos missions

En tant que Directeur d'Hôtel (H/F), vous serez responsable de la gestion quotidienne et stratégique du Château Castigno. Votre mission principale sera d'assurer un service de qualité, le confort des clients et la réussite de l'établissement.

Vos responsabilités principales incluront :

Accueil et expérience client
- Assurer un service personnalisé et inoubliable pour nos clients.
- Gérer les réservations et superviser les shifts quotidiens pour une fluidité sans faille.
- Maintenir et développer une e-réputation irréprochable.

Management et coordination des équipes
- Superviser les équipes technique et housekeeping, en organisant les plannings et en planifiant les travaux nécessaires.
- Former et accompagner les équipes pour garantir un haut niveau de professionnalisme.

Gestion et optimisation des performances
- Élaborer et suivre des objectifs de vente, satisfaction client et qualité.
- Mettre en place des stratégies tarifaires performantes et piloter le paramétrage des outils (channel manager D-edge).
- Suivre les performances commerciales et assurer une veille concurrentielle proactive.

Gestion opérationnelle et administrative
- Gérer les achats, commandes, réapprovisionnements et débiteurs.
- Mettre en place des procédures efficaces pour la gestion quotidienne (réception, réservations, etc.).
- Développer et entretenir les relations avec nos partenaires (agences, OTA, TO).