Adjoint de direction (h/f) en alternance

MBway, réseau de 15 écoles de Management en France, forme les étudiants de Bac+3 à Bac+5., implantée sur le Campus ESPL, compte plus de 600 étudiants et propose des cursus en alternance dès la 4ème année de MBA (10 MBA spécialisés possibles)

Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ?

Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un Bac +5 en au sein de l’établissement MBway Angers. L'objectif de ce MBA est de vous former en stratégie, marketing et développement commercial tout en stimulant leurs comportements entrepreneuriaux.

MBway Angers recherche pour son partenaire spécialisé dans l'hôtel et la restauration un Adjoint de directeur (H/F) en alternance.

Missions

Après une formation aux différents postes opérationnels, vous travaillerez avec le/la Directeur/trice de l’hôtel. Vos principales missions seront liées au développement commercial de l’hôtel mais
également à la gestion et à la supervision opérationnelle de l’hôtel au quotidien.

Voici une liste non exhaustive des tâches qui vous seront confiées :

1. Développer le CA et gérer le reporting mensuel.
2. Gérer le Pricing, répondre aux demandes de réservation des groupes et de séminaire
3. Participer au développement commercial de l’établissement.
4. Prospecter des nouveaux clients corporate, séminaires.
5. Réaliser les clôtures de fin de mois et les dépôts en banque
6. Préparer les contrats et les éléments de paie, participer au recrutement des équipes
7. Organiser les privatisations et coordonner les équipes
8. Management : étage, restauration, réception
9. Préparer le planning d’équipe

Profil

Nous recherchons une personne polyvalente, de nature curieuse, ayant un attrait pour le milieu de l’hôtellerie restauration et pouvant assumer à l’issus de ce master un poste de direction.