Serveur (h/f)

A Sauternes, au cœur du village, « Les Granges » recherche pour l'ouverture de son nouveau restaurant et son Lounge-bar à vins, leurs serveurs/serveuses. Ancré dans l'univers des grands vins, ce lieu original reflète nos valeurs : partage, tradition et excellence, et proposera une cuisine Française authentique et généreuse qui s'accorde avec ce patrimoine unique.

Responsabilités
En tant que serveur(se), vous serez l'ambassadeur(drice) de notre établissement auprès des clients et jouerez un rôle essentiel dans leur satisfaction. Vos principales missions :
- Assurer un service soigné et accueillant, en créant une ambiance chaleureuse et détendue.
- Prendre les commandes, assurer le suivi et veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
- Contribuer à la mise en place de la salle et maintenir un environnement propre et accueillant.
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide.

Profil recherché
- Vous avez une expérience significative dans le service en restauration ou hôtellerie de qualité
- Vous avez un réel intérêt pour la gastronomie et les vins
- Vous adoptez en toutes circonstances, un comportement courtois, souriant et flexible en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Une expérience de barman serait un atout supplémentaire

Ce que nous offrons :

- Poste à pourvoir à partir de mi-avril
- 2,5 jours de repos / semaine - Un dimanche midi travaillé par mois.
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Pourboires
- Repas inclus lors des présences au poste de travail

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de port de plateaux/plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.