Au sein de notre crêperie, vous devrez :
*Avoir le sens de l'accueil et du service
*Accueillir, conseiller et servir le client
*Mettre en place la salle et entretenir les locaux
*Assurer en autonomie le service midi et soir
*Effectuer la réalisation et la vérification des opérations d'encaissement
*Avoir une relation de confiance et d'entraide avec l'équipe "cuisine
*Travailler au service au bar (Préparation et mise en place)
*Savoir faire des ventes additionnelles
9 mois d'expérience dans la restauration exigée !
Poste à pourvoir immédiatement
Formation en interne à savoir : tourner, dressage sarrazin et froment sur deux bilig au gaz
Experience: 9 Mois - exigé
Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service à l'assiette,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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