Ccbpd cuisinier(e) en apprentissage, du lundi au vendredi (h/f)

L'École des Grands recrute un(e) cuisinier(ère) en apprentissage pour la rentrée de septembre !!!

L'École des Grands, c'est bien plus qu'un restaurant festif : ici, on déguste une cuisine authentique, on trinque dans des verres Duralex et l'ambiance monte crescendo jusqu'à la fête. Avec une équipe soudée et un concept en plein essor, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en alternance prêt(e) à embarquer dans l'aventure et à évoluer avec nous.

Postes disponibles sur nos sites de Belleville-en-Beaujolais et Villefranche-sur-Saône.

Ce que nous recherchons
Un(e) passionné(e) de cuisine, curieux(se) et motivé(e)
Un(e) alternant(e) prêt(e) à apprendre et à s'investir dans un cadre structuré
Un esprit d'équipe et une envie de grandir au sein d'un groupe en pleine expansion

Missions
Appliquer une cuisine maîtrisée en respectant nos recettes, fiches techniques et process
Veiller au respect des normes HACCP et des standards de qualité
Travailler au sein d'une brigade dynamique et impliquée
S'adapter à un concept innovant et grandir avec nous

Alternance dès septembre 2025, services du midi et du soir du lundi au vendredi

Rémunération et avantages :
Rémunération selon la grille d'alternance, possibilités d'évolution dans un groupe en développement ; Repas inclus
Mutuelle prise en charge à 100 % ; avantages internes à découvrir sur place

Pourquoi nous rejoindre ?
Un concept unique et en pleine expansion
Une formation interne pour accompagner ton intégration
Une opportunité de construire ton avenir professionnel avec nous

Comment postuler ?
Candidate via France Travail et envoie-nous ton CV.
***Participez le mardi 18 mars aux Rencontres entreprises jeunes à Ansolia à Anse, entre 10h et 18h***

À bientôt dans notre brigade !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

L'ECOLE DES GRANDS Restaurant festif unique à Villefranche
À mi-chemin entre le bar, le restaurant et le pub. Un lieu unique à Villefranche, du restaurant à la discothèque, qui évolue chaque jour au fil de l'ambiance. On y mange à midi, dans la salle ou en terrasse, sur des grandes tables que l'on partage façon « cantine ».
Le soir en sortant du boulot en « afterwork » on profite des cocktails et de l?happy-hours pour finir et se laisser tenter par quelque