*** SAISON PREINTEMPS-ETE 2025*** POSTE LOGE
Contrat à pourvoir de suite pour 6 mois. Contrat évolutif.
Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vous aurez comme missions :
- Préparation des entrées, des plats et des desserts.
- Élaboration de la Carte fixe + plat du jour
- Dressage des assiettes
- Nettoyage cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez midi et soir dans un restaurant traditionnel ouvert du Mardi au Samedi. Le restaurant propose uniquement des plats traditionnels à la carte.
Restaurant fermé dimanche, lundi et jours fériés.
Rémunération selon l'expérience et le profil.
Vous travaillerez au sein d'une petite équipe.
Le restaurant assure 50 couverts environ en saison d'hiver et 130 en saison d'été (terrasse extérieure)
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,connaissance et maîtrise normes HACCP,Force de proposition
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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