Détails de l’offre
POSTE PROPOSÉ
CUISINIER
CONTRAT
CDD; CDI; Mutation
DESCRIPTIF
Dans le domaine de la restauration, le groupe EPAGE 36 (disposant de 4 cuisines) élabore 3000 repas par jour. Le groupe EPAGE 36 est un acteur majeur de la restauration en milieu Gériatrique dans le secteur Public. Nous recherchons des cuisiniers H/F pour nos cuisines situées à Châteauroux, Levroux et Valençay.
Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas :
* Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité ;
* Vous contribuez activement au respect et à la mise en application du Guide de Sécurité Alimentaire ;
* Vous assurez la distribution des repas par unité de restauration ;
Etre cuisinier au sein du Groupe EPAGE 36 c'est avoir la passion de la cuisine, s'engager auprès des résidents, garantir le respect des règles d'hygiène et posséder l'esprit d'équipe.
Diplômes requis :
CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
Expérience dans le secteur appréciée ;
Poste à pourvoir dès que possible ;
Poste à temps plein ;
Poste à pourvoir par statuaire/voie contractuelle
En fonction du profil, une évolution vers un poste à responsabilité pourra être envisagé.
Fiche de poste et conditions de travail détaillées disponibles sur demande.
PERSONNE À CONTACTER
Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer votre candidature à:
M. Dominique MABILLEAU, coordinateur restauration
Email : restauration@cdgi36.fr
Mme Aurore MARCANTONI, Directrice des ressources humaines, des relations sociales et des affaires médicales
Email : dir.rhrsam@cdgi36.fr
ETABLISSEMENT
EHPAD Site principal
Lieu-dit Gireugne
36250 SAINT-MAUR
#J-18808-Ljbffr
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