Chef de cuisine h/f

Description du poste

Vous pensiez que tous les hôtels se ressemblaient ? Détrompez-vous. TRIBE, c’est un état d’esprit. Un endroit où le design se mêle à l’art de vivre, où le luxe se réinvente au quotidien, et où l’on ne prend rien trop au sérieux, sauf… l’accueil. Ici, on aime les détails qui font sourire, les atmosphères stylées et les moments de partage spontanés.


TRIBE Montpellier Gare Sud de France, c’est un nouveau souffle dans l’hôtellerie Montpellieraine : un concept lifestyle venu d’Australie, qui allie design, ambiance décontractée et luxe abordable.


Vous l’avez toujours su : un jour, vous seriez là, à l’ouverture d’un hôtel lifestyle.

Pas juste pour poser vos valises, mais pour poser votre empreinte.


Notre cuisine se définie comme une gastronomie interculturelle et saisonnière, valorisant les ressources, axée non seulement sur un processus ou une « définition de la cuisine », mais aussi sur l'inspiration des différentes cuisines du monde.

Nous nous proposons de créer un impact en soutenant les agriculteurs, les paysans et les petits producteurs de la région, en réduisant l'empreinte carbone, en exploitant toutes les ressources et en adoptant une approche zéro déchet.

Vous aimez fusionner les cultures à travers la cuisine ? Vous avez l’instinct de marier des influences du monde entier avec une touche de modernité et de fraîcheur ? Ici, nous célébrons la diversité des saveurs, en réinventant chaque plat comme une aventure culinaire. Si vous êtes passionné(e) par l’exploration gastronomique et que vous souhaitez offrir à nos clients une expérience culinaire contemporaine et tendance, venez partager votre vision du monde dans notre cuisine !

Votre sens du service est irréprochable. Véritable leader, votre capacité à fédérer les équipes est sans égale, et votre créativité dans l’élaboration de nouveaux concepts est sans limite.


Si vous êtes un passionné de cuisine et de service, avec un esprit d'innovation à toute épreuve, alors vous êtes notre prochain Responsable Cuisine.


Vos missions :

* Innover, surprendre et épater.
* Guider, motiver et inspirer votre brigade.
* Maintenir une ambiance positive et créative.
* Garantir une qualité sans compromis.
* Faire vibrer nos invités avec chaque bouchée.
* Assurer la gestion des stocks, les inventaires, le contrôle des coûts, la gestion des achats, le respect des normes d’hygiène.


Profil :

* Chef d’orchestre, vous coordonnez votre équipe avec aisance et bienveillance.
* Vous aimez les défis et ne reculez pas devant l’imprévu.
* Vous optimisez les achats et analysez les performances.
* Vous êtes passionné(e) par l’art de transformer une simple tomate en une expérience inoubliable.
* Vous avez un goût prononcé pour l’innovation.
* Les normes HACCP n’ont aucun secret pour vous.
* Vous êtes à la fois un leader et un créatif.


Si vous êtes une personne qui allie rigueur et bonne humeur, alors vous êtes définitivement notre prochain Responsable cuisine.


Avantages :

* Une équipe au top !
* Contrat CDI
* Date de prise de poste : Juillet 2025
* Mutuelle d’entreprise
* Remboursement 50% des frais de transport en commun
* Indemnités repas


Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.