Alternance cuisinier h/f

La SCARMOR est l'une des 16 centrales d'achat coopératives du mouvement E. Leclerc. Berceau historique du mouvement créé en 1969, la SCARMOR regroupe, sur 4 sites, près de 500 collaborateurs dédiés à l'optimisation et à la performance des 43 magasins des départements du Finistère, des Côtes d'Armor et du Morbihan.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 49,9 milliards d'Euros (hors carburant) en 2024 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24 %.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Au sein du siège social de la SCARMOR, situé à Landerneau (29), vous serez formé aux différentes missions du restaurant d'entreprise destiné aux adhérents et aux salariés en formation. Accompagné par votre tuteur, vous participerez notamment à :
- Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec votre tuteur, en vue des achats hebdomadaires ;
- Assister dans l'approvisionnement et la gestion des achats alimentaires du quotidien ;
- Aider à la préparation et à la cuisson des entrées, plats et desserts ;
- Participer au service des convives en mode self-service ;
- Veiller à l'entretien de la salle du restaurant et de la cuisine après le service ;
- Effectuer la plonge et contribuer au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Participer au nettoyage du bâtiment du restaurant.