Poste à pourvoir au sein d'un établissement Pub - Brasserie,
nous recherchons un candidat ou une candidate ayant le sens du contact et de la satisfaction client.
Dynamique, et rigoureux vous saurez faire preuve de sérieux et professionnalisme pour rejoindre notre équipe.
La Brasserie est ouverte 6 jours sur 7, du mardi au dimanche.
Selon ses horaires d'ouverture :
Mardi : 16h00 - 23h30
Mercredi : 16h00 - 23h30
Jeudi : 16h00 - 23h30
Vendredi : 16h00 - 01h00
Samedi : 11h30 - 01h00
Dimanche : 09h00 - 23h00
Sous la Direction d'un Manager, vos missions seront principalement axées sur la salle mais votre polyvalence sur les autres activités (bar, nettoyage, événementiel) sera nécessaire.
L'établissement est un lieu convivial dans une petite ville chaleureuse. Avec de nombreux événements tout au long de l'année ( Karaokes, Concerts, Soirées à Thèmes, Soirées DJs ), la routine n'aura pas le temps de s'installer et de nouveaux challenges s'offriront à vous !
Vos Missions ?
Assurer un accueil de qualité, une fidélisation à l'ensemble de nos clients
Exercer l'ensemble des positions du poste de serveur / barman (Service en Salle, Gestion de la Caisse, Mise en Place / Débarrassage des Tables, Nettoyage, Préparation des Boissons / Cocktails)
Garantir l'application des normes d'hygiène
Assurer un esprit d'équipe, et d'initiative au sein de votre équipe.
Votre Profil ?
Vous disposez de 6 mois d'expérience sur un Poste Similaire et / ou avez suivi une formation en service
Vous êtes efficace sous la pression du service et savez vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité
Vous êtes conscients qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler les soirs, et week-ends suivant votre planning et l'organisation de votre équipe.
Les plus ?
Repas Gratuit fourni par l'entreprise sur vos horaires de travail
Contrat de 35h en CDI avec période d'essai
Environnement de travail dynamique et la possibilité de proposer et organiser vos propres événements
Pourboires d'environ 50€ à 100€ supplémentaires tous les mois
5 semaines de congés par an
Experience: 6 Mois
Compétences: Règles de tenue de caisse,Techniques de service à l'assiette,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Changer un fût,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Communiquer avec l'équipe de salle,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler l'état des stocks,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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