Dans le cadre d'un projet de transformation d'un restaurant en véritable tratorria italienne, vous travaillerez en collaboration avec un chef pizzaiolo et un responsable de salle italiens.
Vous maitrisez la cuisine italienne de tratorria et serez en charge de l'élaboration des menus et de la cuisine.
Prise de poste prévue en fin d'année 2024.
2 jours de repos consécutifs + 1 demi journée de repose supplémentaire.
2 semaines de congés en août + 1 semaine à Noël.
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