Préparateur de recettes / cuisinier (f/h)

NOS MÉTIERS SONT COMME NOS PRODUITS: ILS SONT À CROQUER !

Mission

Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?

Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.

Intégré(e) au sein denotre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez lespréparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d’hygièneet de sécurité .

A ce titre, vous vous verrez confier lesmissions suivantes :

1. Assurerune ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe,cuisson, préparation froide …),
2. Vérifierque les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquerles mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères…,
3. Avoirune bonne capacité d’ adaptation en fonction des recettes et des quantités variables,
4. Réaliserla saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne,
5. Utiliserdu matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses... (de moyenne à grandecapacité) ,
6. Organiservotre travail de manière à assurer la continuité de l’activité de l’entrepriseet de la bonne conservation des produits.

Vous occuperezponctuellement des activités au sein des lignes de production comme déposer desingrédients, pocher, beurrer, tartiner ...

Horaires / Avantages :

7. Travail du lundi au vendredi en 2X8 ou 3x8 selon le planning,
8. Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,
9. Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe,
10. Indemnisation paniers repas et prime d’habillage ,
11. 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
12. Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.

Contrat en CDD à pourvoir immédiatement, renouvellement possible.

Profil

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ou avez acquis une première expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective ou en industrie agro-alimentaire.

Le CAP / BEP Cuisine serait un plus.

Plus qu'un profil, nous recherchons une personnalité : N'attendez plus et rejoignez-nous !

Compétences

Autonomie Travail d'équipe Cuisine Fabrication Agroalimentaire