Adjoint de direction en restauration (h/f)

✨ Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, prendre des responsabilités managériales et participer activement à la réussite d’un restaurant ? Ce poste est fait pour vous.

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À propos de l’entreprise

Scalers, cabinet de recrutement innovant, accompagne aujourd’hui un acteur incontournable de la restauration à service libre. L’entreprise allie convivialité, accessibilité et exigence de qualité, en proposant une cuisine généreuse, variée et préparée sur place. Elle valorise l’esprit d’équipe, l’engagement terrain et l’évolution interne de ses collaborateurs.

Avantages :

* Primes mensuelles



En binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales :

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité

• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)

• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité

• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses

• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue

• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie

• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant



• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion

• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe

• Compétences et savoir-être :

• Leadership affirmé et excellent sens relationnel

• Esprit d’analyse et culture du résultat

• Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge

• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

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Pourquoi rejoindre ce restaurant ?

• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne

• Un poste tremplin vers une fonction de Direction

• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant

• Des équipes investies et une ambiance conviviale

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👉 Intéressé(e) par cette opportunité ? Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes de motivation) à l’adresse suivante : recrutement@scalers.fr