Plongeur / plongeuse en restauration (h/f)

** Poste à pourvoir de suite en CDI **

Vous assurez le poste de plongeur (H/F). Polyvalence sur deux établissements.

Vos missions principales seront :
- Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :

Lavage :
- Lavage à la main ou en machine
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène :
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
- Vidage des poubelles