La Villa Augusta Hôtel 4**** et Restaurant gastronomique
Pour notre Restaurant Bistronomique et Gastronomique, nous recherchons
Cuisinier
Vos missions :
Vérifier la qualité des denrées alimentaire fournies
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans la cuisine
vérifier les préparations
Gérer et abimer l'équipe de cuisine
Contrôler l'application des procédures HACCP
Assurer la relise en état de la cuisine
Repérer et signaler tous dysfonctionnement
Vos qualités
Soucis du travail
Sens de L'organisation
Maitrise des différentes techniques de production
Rigueur et Méthodique ,
Formation :
CAP/BEP CUISINE
BAC PRO CUISINE
BTS CUISINE
EXPERIENCE 2 ANS
Travail en coupure
Travail en semaine
Travail le Week end
SALAIRE A NEGOCIER AVEC L'ENTREPRISE
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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