Serveur (h/f)

Nos clients, nous les recevons le midi, du lundi au vendredi (sauf le mercredi) et le dimanche pour un brunch sympathique.

Nos collaborateurs, nous souhaitons en prendre soin avec des missions complètes confiées en toute autonomie dans un cadre convivial. Nous travaillons sur des amplitudes horaires raisonnées afin d'associer vie professionnelle et familiale dans les meilleures conditions possibles.

Nous recherchons une personne autonome pour des services allant jusqu'à 60 couverts/jours et possédant des notions en cuisine afin d'aider le chef certains jours de la semaine.

Responsabilités

- Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble de nos clients,
- Valoriser les produits et la créativité des recettes,
- Accompagner, suivre et réaliser la production au quotidien avec le chef,
- Piloter les stocks et réception des commandes,
- Entretenir et préparer la salle pour le service,
- Gérer les encaissements et réaliser les clôtures journalières avec le chef,
- Garantir l'application des règles d'hygiènes au sein de du restaurant,

Compétences

- Vous aimez travailler en équipe. Vous savez faire preuve de tact et d'écoute.
- Vous êtes dynamique et vous possédez un vrai savoir d'adaptabilité.
- Vous avez le sourire et vous souhaitez le partager.
- Vous avez une expérience significative dans la restauration ou dans le commerce

Contrat proposé
- Heures supplémentaires au délà des horaires ci-après
- Horaires lundi, mardi, jeudi, vendredi 8h30-15h et 19h-22h / dimanche midi 8h30-15h
- Repos mercredi et samedi
- Commissions sur objectifs
- Partage des pourboires avec l'équipe
- Mutuelle

Experience: 2 An(s)

Compétences: Plonge manuelle,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Accueillir, orienter, informer une personne,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.