Assistant manager restauration rapide h/f

Mozza & Co - Laissez l'Italie vous séduire, même sur le pouce !
Quand deux frères passionnés, Arthur et Ugo, partent explorer l'Italie authentique, ils reviennent les bras chargés de trésors culinaires. Pendant un an, ils sillonnent la péninsule, rencontrent des producteurs locaux et rapportent avec eux un savoir-faire unique. Résultat ? Une cuisine simple, fraîche et savoureuse, directement inspirée des traditions italiennes.
De la douceur des Pouilles à la Toscane, en passant par la Campanie et la Sicile, Mozza & Co propose des produits artisanaux aux appellations d'origine contrôlée, livrés directement depuis l'Italie. Installé dans des lieux stratégiques tels que gares, aéroports ou sites touristiques, Mozza & Co marie qualité et rapidité, dans une ambiance Dolce Vita qui fait voyager ses clients le temps d'un repas.
Vous partagez notre passion pour l'Italie et le « bien manger » ? Rejoignez nous en tant que Assistant(e) Manager en Restauration Rapide à la Gare de Rouen !
Vos missions : un rôle clé pour une expérience client unique
Sous la responsabilité du Manager du point de vente, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du restaurant :
* Gestion opérationnelle : Assurer l'organisation optimale du point de vente, gérer les plannings, les commandes, et les besoins quotidiens du restaurant.
* Leadership sur le terrain : Encadrer une équipe de 6 personnes, même en période de forte affluence, et maintenir une dynamique positive.
* Excellence du service : Veiller à ce que chaque client reparte satisfait, qu'il s'agisse d'une clientèle française pressée ou d'un touriste à la recherche de saveurs authentiques.
* Formation et accompagnement : Former les nouveaux arrivants et accompagner vos équipiers dans leur montée en compétences.
* Normes et sécurité : Garantir le respect des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Logistique et gestion des stocks : Gérer les inventaires, contrôler les livraisons et assurer une organisation irréprochable des marchandises.
Votre profil : ce que nous recherchons
* Une expérience en restauration qui vous permet d'être à l'aise dans un environnement rapide et exigeant.
* Un excellent relationnel, que ce soit avec les clients ou votre équipe, et une vraie passion pour la satisfaction client.
* Des qualités de leadership : vous savez fédérer, motiver et mobiliser votre équipe autour d'objectifs communs.
* Une grande adaptabilité, le sens du travail en équipe et une capacité d'écoute affirmée.
Pourquoi rejoindre Mozza & Co ?
* Un environnement dynamique dans un lieu emblématique.
* Une entreprise en pleine croissance, avec de réelles opportunités d'évolution.
* Un contrat en CDI à temps plein (35h) basé à la Gare de Rouen Rive Droite.
* L'occasion de faire partie d'une aventure gourmande et conviviale, dans une ambiance inspirée de l'Italie.
* Des horaires sans coupure (sauf pauses réglementaires)
* Une participation aux frais de transport (50%)
* Des paniers repas
* Une mutuelle d'entreprise
Prêt(e) à embarquer pour un voyage culinaire unique ?
Postulez dès maintenant et devenez l'ambassadeur de la Dolce Vita chez Mozza & Co !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿920,82€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté