En prévoyance d'une naissance dans l'équipe du Pottolo, nous cherchons une personne pour s'occuper du service en salle dans notre petit restaurant (20 couverts) du centre ville de Bayonne. Nous travaillons en couple, Monsieur est en cuisine et Madame en salle.
Le poste est à pourvoir à partir du 2 avril et jusqu'au 31 août 2025.
Possibilité d'évolution du contrat à l'issue.
C'est un temps plein à 39 heures par semaine :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi midi et soir et Dimanche midi (+ soir de mi juillet à mi août)
Repos tous les dimanches soir, lundis et mardis.
Les heures supplémentaires sont comptées et rattrapées/payées avec majoration.
Les pourboires sont remis en fin de contrat.
Le service client est une priorité pour nous,
Nous conseillons les clients dans leurs choix de plats et de boissons (intérêt pour le vin apprécié),
Nous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison; la carte change chaque mois.
Le poste consiste en la préparation de la salle, l'accueil client, le service, l'encaissement.
Le sérieux et l'humour sont des qualités toutes deux appréciées,
Parler l'espagnol et/ou l'anglais fera la différence.
Salaire 2100€ bruts négociables selon profil.
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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